湖北經濟技術培訓學院護理專業的課程設置主要包括以下幾個方面：

1.人體解剖、醫學基礎、生理學、病理學以及藥理學等基礎學科課程，為學生打下堅實的醫學基礎。

2.基礎護理學，如基礎護理理論、基礎護理技能、人體生命體征監測與護理等等，讓學生掌握護理技能的基本理論和實踐技能。

3.臨床護理學，包括病情鑒別與處理、一般病癥與護理、護理技能實訓、?？撇“Y與護理等等，讓學生了解不同疾病的預防、護理和治療方法，提高臨床實踐能力。

4.護理管理學，以課程如護理法律法規、護理倫理學、護理管理學、護理研究方法等為主，培養學生的護理管理思維和能力。

5.其他相關學科，如中西醫護理、老年護理、兒科護理、外科護理、心血管內科護理等，為學生提供更加專業的護理知識和技能。

總之，該專業的課程設置全面，涵蓋護理學理論與實踐的各個方面，有利于學生全面提升護理能力，更好的服務于患者。